近日，新华社发布的一篇报道报道《警惕“外卖热”背后的白色污染》引发社会关注。报道直指，在“限塑令”出台十年之际，采用不可降解塑料制成的外卖餐盒，已成为塑料垃圾污染的新源头。中国已经成为全球餐饮外卖量最大的国家。但大多数人可能没有料到，餐饮外卖虽然便利了自己，却给环境带来极大压力——平均使用时间只有1小时的外卖餐盒，可能需要几百年时间才能自然降解。

美团外卖官网公布的数据显示，目前美团每日订单量达1200万份，如果按每份订单至少消耗1个塑料袋和1个塑料餐盒计算，每天至少有2400万个塑料制品被消耗，吸管、餐勺等其他塑料制品还并未计入其中。

外卖类应用“饿了么”发布中国外卖大数据预测，到2020年，中国互联网支付人口将超过7.5亿，外卖渗透率在80%左右，这意味着6亿人会成为在线外卖用户。若没有有效针对外卖塑料包装的环保管理措施，将给环境带来极大压力。

清华大学环境系教授刘建国近日接受新华社记者专访时说，过多的塑料垃圾在填埋中会占据大量土地空间，焚烧和回收利用也都会产生相应的污染物排放。

而塑料垃圾随着河流等进入海洋，危害更深。联合国环境规划署 指出，化妆品中的塑料微粒成分和一次性塑料制品的过量使用是海洋垃圾的主要来源。塑料污染每年导致上百万只海鸟、10 万头海洋哺乳动物、难以计数的鱼类死亡，经济损失达80 亿美元。

如何破解外卖包装“垃圾围城”？

今年6月，美团外卖、中国烹饪协会、中华环境保护基金会曾与多家餐饮外卖品牌共同发起《绿色外卖行业公约（绿色十条）》，其中包括“推动使用绿色餐具”的内容，并呼吁科研界为产业提供智力支撑，研发优质低价的可降解环保餐盒。

危机时刻，铝箔餐盒挺身而出！

2015年9月，“全球铝箔生产商倡议组织”(The Global Aluminium Foil Roller Initiative ，简称GLAFRI)在上海启动了“铝箔餐盒与绿色消费”公益推广项目。该组织是一个以铝箔生产商为主体的全球性的协会组织，其宗旨是协调在铝箔可持续性发展方面的相关行动，以推动铝箔市场的增长和促进行业创新发展。今年7月，该组织与中国有色金属加工工业协会一起主组织的首届“中国铝箔创新奖”颁奖，有4个与铝箔餐盒及容器有关的产品获奖，再次助推广铝箔餐盒与容器的扩大应用。

铝箔用作餐盒、配餐容器有较多特点和优势，包括：安全卫生、耐高低温、绿色环保、再生节能、密封性好、高档美观、方便快捷等。目前，国外对铝箔容器和家用食品包装铝箔的使用已经十分普遍。但是，由于消费习惯、消费理念、认知度等原因，各个国家和地区消费领域和消费水平有较大的差异性，开发应用的潜力仍然较大，亟待在全球范围内发出同一声音，传播成功经验和案例，倡导并推广其应用。

在中国，除了航空铝箔餐盒，近年来也已经开始在居民日常生活中推广使用铝箔餐盒和容器。相关企业的市场开发和应用实例也表明，铝箔快餐盒适合中国国情，完全可以进入餐饮外卖、配送、预包装食品业，也可以进入家庭使用，可以大量替代塑料、纸质餐盒。可以说，铝箔餐盒和容器的扩大应用，是推广绿色消费方式，保护食品安全、节约食品，践行可持续发展理念的重要选择。